Lody z mrożonych bananów - stracciatella

Bardzo rzadko goszczą na naszym blogu przepisy na słodkości, desery, ciasta itd., a to dlatego, iż praktycznie nie jemy i nie robimy tego typu rzeczy. Jeżeli mamy ochotę na coś słodkiego najczęściej sięgamy po daktyle lub gorzką czekoladę. Ciasta pieczemy dosłownie od święta i ogólnie jeżeli mamy wybór, by zjeść coś wytrawnego lub słodkiego, to zawsze wybierzemy wersję wytrawną :) Jednak w okresie letnim mamy jedną słabość - lody z mrożonych bananów! O tak, od nich jesteśmy uzależnieni i najchętniej jemy je na śniadanie. Postanowiliśmy zatem wrzucić kilka naszych przepisów na ten prosty, szybki i przepyszny deser. Nie jest to sprawa skomplikowana, warto jednak posiadać dosyć mocny blender kielichowy (my polecamy Omniblend).
Przejdźmy zatem to przepisu - dziś wersja stracciatella.

Składniki (porcja dla 2 osób):

• 3 średnie zamrożone banany (najlepiej mrozić takie mocno dojrzałe, z kropeczkami na skórce);
• 50-60 ml mleka migdałowego;
• ok. 30g gorzkiej czekolady 85% + ewentualnie kostka do dekoracji.

Sposób przygotowania: 

• Mrożone banany umieszczamy w kielichu blendera (jeżeli martwicie się, że wasz blender nie przeżyje, poczekajcie chwilę, aż banany lekko się rozmrożą), wlewamy mleko migdałowe, a następnie miksujemy do momentu otrzymania gładkiej masy.

• Do bananów dorzucamy kawałki czekolady i miksujemy jeszcze kilka sekund. Gotowe!

* Do lodów można jeszcze dodać aromatu waniliowego.

Smacznego!