Oczywiście nie mogło zabraknąć zupek :) W tym tygodniu zajadaliśmy się kalafiorową z fenkułem oraz mlekiem kokosowym...
...oraz dyniowo-ziemniaczaną z dodatkiem oleju dyniowego i pestek dyni :)
Wypróbowaliśmy także przepis z książki Dominiki Wójciak "Warzywo". Padło na buraki po burgundzku. Bardzo dobre (dodaliśmy resztkę ryżu z poprzedniego dnia bo zalegała w lodowce).
Puree ziemniaczano-dyniowe + sos pieczarkowy + gotowana brukselka + surówka z pekińskiej.
Ryż basmati + sos pieczarkowy z cytrynowym tofu i śmietanką sojową. Pychota! W tygodniu dodamy przepis na to danie :)
Kluchy ziemniaczane (tym razem kupne) + sos pieczarkowo-paprykowy (wiemy, wiemy, znowu cały czas pieczarki) :)
I na zakończenie trochę pieczystego warzywka :) Powyżej kalafior romanesco + ziemniaki + pekińska...
...oraz ziemniak + cukinia + cebula + marchewka + kapusta czerwona.
Udanego tygodnia wszystkim życzymy!
Jak tu pysznie :) Jak zrobiliście tą pierwszą surówkę? ;)
OdpowiedzUsuńKroimy kapustę pekińską dosyć drobno,dodajemy pokrojony kawałek pora,szczypiorek, startą marchewkę, kukurydzę z puszki. Trochę oliwy, musztardy, soku z cytryny, soli, pieprzu i cukru. Dokładnie mieszamy i gotowe :)
UsuńWszystko wygląda genialnie, jak zawsze u Was - uwielbiam takie bogactwo składników ;)
OdpowiedzUsuńDziękujemy :)
UsuńWszystko wygląda genialnie, jak zawsze u Was - uwielbiam takie bogactwo składników ;)
OdpowiedzUsuń