Warzywny mix z piekarnika

Tym razem nasze ulubione danie, które robimy gdy nie chce nam się stać długo przy garach i pichcić skomplikowanych potraw (chociaż bardzo to lubimy). Jest to dobra propozycja szczególnie teraz, kiedy mamy dostęp do pysznych, świeżych i tanich warzyw.

Wystarczy pokroić ulubione warzywa (bakłażany, cukinie, pomidory, papryki, cebule, pieczarki itp.), wrzucić do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę, polać oliwą z oliwek, przyprawić i zapiekać około 30 minut w piekarniku. My wlaliśmy jeszcze szklankę bulionu warzywnego.

SMACZNEGO!